Quả cam Vinh được gắn chỉ dẫn địa lý với địa danh Vinh - Nghệ An - Việt Nam. Đây là một giống cam thuộc chi Cam chanh, quả tròn đều, trung bình từ 4 - 6 quả/kg. Khi chín phần vỏ ngoài có màu vàng tươi chanh pha lẫn với màu xanh, tép cam bên trong cũng có màu vàng nhẹ đặc trưng và dễ nhận biết. Giống cam nay chỉ cho thu hoạch duy nhất vào thời điểm từ tháng 9 âm lịch đến tết Nguyên Đán. Chính vì vậy, giá thành thường cao, riêng cam chọn lọc được thương lái cắt tại vườn đã có giá từ 35.000 - 45.000 đồng/kg, giá bán lẻ trên thị trường dao động từ 50.000 - 60.000 đồng/kg.
Nhìn chung, trồng cam Vinh sau mỗi mùa vụ, bà con có thể thu lãi từ 300 triệu đồng trở lên, tùy theo diện tích vườn trồng.
Có 3 giống cam lấy tên cam Vinh bà con có thể lựa chọn:
Hiện nay cây cam Vinh được nhân giống bằng nhiều phương thức: chiết cành, ghép cành, giâm cành… Tuy nhiên, bà con nên trồng bằng cây ghép sẽ có tốc độ sinh trưởng nhanh hơn, sức đề kháng tốt, tuổi thọ kéo dài.
Yêu cầu chọn giống cam Vinh:
Thời vụ trồng cây cam Vinh
Tuy nhiên bà con nên trồng vào thời điểm đầu mùa Xuân để cây nhanh phát triển, đâm chồi nảy lộc.
Mật độ trồng sẽ phụ thuộc vào từng vùng, đất đai, khí hậu, định hình. Có thể trồng với khoảng cách:
Đất trồng được đánh tơi xốp, cày sâu từ 20 - 30cm, làm sạch cỏ. Ở vùng trũng nước, đào thành líp. Giữa các líp, đào hố trồng cam có chiều sâu: 60cm, rộng 60 - 80cm.
Chuẩn bị đất trồng cam trước 1 tháng. Tiến hành bón lót cho mỗi hố với liều lượng phân như sau: trộn đều với lớp đất mặt tơi xốp với 30 - 50kg phân chuồng ủ hoai mục + 250 - 300g super lân + 200 - 250g kali + 1kg vôi bột. Sau khi bón lót, lấp đất thành 1 ụ cao từ 15 - 20cm so với mặt hố để phân bón phân hủy, thấm vào đất trồng.
Khi trồng cây, đào một hố nhỏ chính giữa hố to, vừa với độ sâu của bầu đất, cắt đáy túi nilon, đặt cây thẳng đứng rồi rạch ngang túi bầu để lấy nilon ra. Sau đó, lấp kín đất, dùng tay nén chặt để cây con không bị đổ.
Bà con có thể cắm cọc chéo chữ X sau đó buộc cành cây vào để tránh gió, giúp cây đứng chắc hơn.
Sau khi trồng cây cam Vinh, tưới đẫm nước để nhanh bén rễ.
Tiến hành bón thúc trong suốt quá trình phát triển của cây. Khi bón, xới nhẹ đất xung quanh gốc, theo chiều rộng của tán cây, rải đều phân sau đó tưới nước để cây hấp thụ dinh dưỡng.
Nếu bón phân chuồng và phân lân, cần đào thành rãnh sâu 20 - 30cm, rộng 30 - 40cm.
Mỗi lần bón phân cần kết hợp xới cỏ, vun gốc.
Lượng phân bón cần thiết tính theo độ tuổi của cây như sau:
Năm tuổi (năm) | N (g/cây) | P2O5 (g/cây) | K2O (g/cây) |
1 - 3 | 50 - 150 | 50 - 100 | 60 |
4 - 6 | 200 - 250 | 150 - 200 | 120 |
7 - 9 | 300 - 500 | 250 - 300 | 180 |
Trên 10 năm tuổi | 400 - 800 | 350 - 400 | 240 |
(Tài liệu của GS. Trần Thế Tục)
Từ năm thứ 1 - 3:
Phân chuồng và phân lân bón vào đầu tháng 12 - cuối tháng 1, lượng phân từ 5 - 20kg.
Riêng đạm và kali chia làm 3 lần:
Từ năm thứ 4 trở đi:
Lượng phân bón tính theo năng suất để bà con tham khảo:
Loại phân | Năng suất trên 8 tấn/ha | Năng suất trên 15 tấn/ha |
N (kg/tấn quả) | 11 - 12 | 7 - 8 |
P2O5 (kg/tấn quả) | 11 - 12 | 7 - 8 |
K2O (kg/tấn quả) | 10 - 12 | 8 - 10 |
Những ngày thời tiết khô nóng, thời gian đầu mới trồng, bà con nên duy trì tưới nước từ 2 - 3 lần/ngày để cây phát triển.
Khi cây lớn, tùy vào điều kiện thời tiết, bà con có thể duy trì tưới từ 2 - 5 ngày/lần.
Các thời kỳ bật mầm, phân hóa mầm hoa, ra hoa đậu quả và quả phát triển cần tập trung cung cấp đủ nước.
Giống cam Vinh không chịu được úng, nếu trời mưa kéo dài, bà con cần tiêu nước kịp thời tránh làm cho cây bị chết.
Thời gian từ 1 - 3 năm đầu tiên, bà con tiến hành bấm ngọn để tạo tán và khống chế chiều cao cho cây, giúp cây phát triển theo một khung ổn định, sai nhiều quả.
Thường xuyên cắt tỉa cành bị sâu bệnh, vượt tán, cành già không còn khả năng cho quả. Lưu ý khi cắt cần cắt sát thân chính để tạo mô sẹo.
Ngoài ra, vào thời kỳ sai quả, bà con nên làm cây chống đỡ hoặc dùng dây buộc để níu cành, tránh làm cành cam bị gãy, hỏng, giảm năng suất.
Ngoài ra, những cành, quả bị thối hỏng, rụng do sâu bệnh tàn phá cần được dọn sạch khỏi vườn, tiêu hủy ngay để tránh mầm bệnh lây lan.
Cam Vinh chỉ cho thu hoạch vào thời điểm từ tháng 9 âm lịch đến tết Nguyên Đán. Cam có vị ngọt, màu sắc đặc trưng, dễ phân biệt với các giống cam khác.
Thu hoạch khi cam chín 80 - 90% khi vỏ bắt đầu chuyển sang màu vàng chanh. Thu vào sáng sớm, dùng kéo cắt cành để không làm tổn hại đến chất lượng quả.
Thực hiện đúng các kỹ thuật trồng cam Vinh, từ năm thứ 3, cây đã bắt đầu cho quả ổn định, năng suất cao, tuổi thọ kéo dài trên 10 năm. Chúc bà con thành công với mô hình này!